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5月5日，迎来立夏节气，标志着盛夏的序幕正式拉开。此时气温攀升，雨水增多，湿热交织的气候容易让人体感到疲惫、食欲不振。古人讲究“应季而食”，在立夏这天流传着一句养生俗语——“立夏吃三鲜股票杠杆的投资app，一年病不沾”。这“三鲜”究竟指什么？它们又有哪些独特的营养价值和美味吃法？让我们一探究竟，用舌尖感受传统智慧，健康迎接夏天！ 一、立夏“第一鲜”：蚕豆——健脾祛湿的初夏恩物 蚕豆是立夏时节的代表性时蔬，翠绿的豆荚包裹着鲜嫩的豆粒，入口粉糯清香。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维和B族维生素，能促进消化